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a vidinha como ela é

(e uma mãe que mete a mão em tudo) por Claudia Borralho

a vidinha como ela é

(e uma mãe que mete a mão em tudo) por Claudia Borralho

A imprensa falsa do veganismo e vegetarianismo

12.10.18 | Claudia Borralho | ver comentários (1)
Continuam a circular este tipo de imagens e chateia-me porque parecem a imprensa falsa. Não me vou pronunciar sobre o custo de produção ou a quantidade de água necessária. Nem sequer vou olhar para a fibra e outros elementos. Tudo é importante mas para já vou (...)

Alho francês à brás (minimalista)

23.05.18 | Claudia Borralho | comentar
Ou seja, também podiamos chamar a isto alho francês com ovos mexidos :)   200gr alho francês 2 ovos sal, pimenta e noz moscada qb uma colher de sopa de óleo de coco   Cortar o alho francês às rodelas finas e lavá-lo muito bem. O alho francês tem sempre imensa (...)

Vegetais com bulgur

02.01.18 | Claudia Borralho | ver comentários (2)
  O Bulgur é um tipo de grão integral, também conhecido como trigo bulgur. Visualmente, depois de cozinhado é muito parecido com cuscus. É muito fácil de cozinhar - basta colocar o dobro da quantidade de bulgur em água a ferver e deixar repousar tapado 15 minutos.

Pequeno-almoço panqueca

14.07.14 | Claudia Borralho | comentar
Há umas semanas que o meu pequeno-almoço favorito passou a ser a panqueca com fruta. Vi a panqueca da Lénia ;) e pedi-lhe a receita. Curiosamente era igual ao que fazia para os crepes, mas substituindo a tipica farinha por (...)