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a vidinha como ela é

(e uma mãe que mete a mão em tudo) por Claudia Borralho

a vidinha como ela é

(e uma mãe que mete a mão em tudo) por Claudia Borralho

Alho francês à brás (minimalista)

23.05.18 | Claudia Borralho | comentar
Ou seja, também podiamos chamar a isto alho francês com ovos mexidos :)   200gr alho francês 2 ovos sal, pimenta e noz moscada qb uma colher de sopa de óleo de coco   Cortar o alho francês às rodelas finas e lavá-lo muito bem. O alho francês tem sempre imensa (...)

Hamburgers de frango assado

21.05.18 | Claudia Borralho | comentar
 Tinha uma quantidade considerável de restos de frango assado e não me apetecia utilizá-los em mais do mesmo, por isso resolvi inventar uns hamburgers.   A metade da carne de frango juntei 500gr de grão de bico, 3 a 4 dentes de alho e muitos cominhos.    Ao resto (...)

Cozinhar com os miúdos

21.03.18 | Claudia Borralho | ver comentários (2)
Cozinhar com os miúdos é algo absolutamente bipolar para mim. Por um lado adoro a ideia, quero que venham participar na cozinha e quero muito ensina-los a tudo, mas por outro... a confusão causa-me uma ansiedade tremenda. Fico doida com a demora, com o "mal feito", com (...)

Panquecas com alfarroba

24.01.18 | Claudia Borralho | comentar
  Para estas panquecas utilizei: 1 ovo 1 colher sopa farinha aveia 1 colher sopa farinha alfarroba 1 colher sopa amendoa moida   Por cima o doce de mirtilo (que já está quase no fim!!!)