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a vidinha como ela é

(e uma mãe que mete a mão em tudo) por Claudia Borralho

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Pesto de coentros gratinado no forno

02.01.14 | Claudia Borralho


Fazer uma pasta com 3 dentes de alho, uma mão cheia de pinhões, um molho de coentros, uma pitada de sal e azeite. 40 seg vel 8 + 20 seg vel 6
Juntar um pouco de mozzarella 20 seg vel 6
Numa travessa de forno colocar o fiambre aos cubos (uma embalagem dupla), o fusili cozido e o pesto de coentros e misturar tudo bem. Espalhar por cima a restante mozzarella, alho em pó e por fim broa ralada.
Vai ao forno até derreter a mozzarella e ficar douradinho.

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