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a vidinha como ela é

(e uma mãe que mete a mão em tudo) por Claudia Borralho

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Almondegas no forno

03.12.08 | Claudia Borralho

Já fiz isto há umas semanas, espero ainda lembrar-me de como as fiz :)

Para a mistura das almondegas coloquei carne de vaca picada, cenoura ralada, cebola picada e queijo mozzarela ralado.

Passei as bolinhas por pão ralado temperado com ervas e gengibre.

Depois coloquei-as num tabuleiro e reguei com um pouco de azeite e salpiquei com água. Cobri o tabuleiro com papel de alumínio e passaram cerca de uma hora no forno a 220º.

Delicious!!!

 

Servi com um arroz de cogumelos.

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