pró jantar
Ontem foi dia de peixinho.
Pescada no forno com banana e pêssego
Gosto muito de fazer a pescada no forno embrulhadinha em papelotes.
Desta vez temperei uns mimos de pescada com um pouco de sal, muitos oregãos e um pouco de azeite. Juntei-lhe uma banana às rodelas e um pêssego aos pedaços finos.
Com o forno pré-aquecido a 180º deixei lá cerca de 15m/20m.
Retirei do forno, coloquei por cima molho bechamel e voltei a embrulhar o papelote.
Ficou no forno mais 10m/15m.
Desembrulhei o papelote e deixei-o no forno mais 10m para gratinar um pouco o molho.
Entretanto fiz um arroz basmati branco.
Estava delicioso!