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a vidinha como ela é

(e uma mãe que mete a mão em tudo) por Claudia Borralho

a vidinha como ela é

(e uma mãe que mete a mão em tudo) por Claudia Borralho

Cozinhar com os miúdos

Cozinhar com os miúdos é algo absolutamente bipolar para mim.

Por um lado adoro a ideia, quero que venham participar na cozinha e quero muito ensina-los a tudo, mas por outro... a confusão causa-me uma ansiedade tremenda. Fico doida com a demora, com o "mal feito", com a sujidade elevada ao quadrado. Enfim, é difícil para mim.

Ontem os miudos ajudaram. Sim todos. Desde o Gabriel maior, até à Laura mini.

O Gabriel descascou a cenoura, fiquei um bocado insana por ter demorado a perceber como se cortava com a faca e a base de corte e depois cortou a cenoura às tirinhas com a mandolina (ai ai ai que o puto ainda corta os dedos todos!!!). Não houve dedos cortados, ele parou quando eu avisei que devia parar, eu ajudei e depois usamos a protecção da mandolina para ele terminar em segurança.

As miudas esfiaram o frango para a canja, uma com mais jeito, outra com menos jeito, e alguma carne na pilha das gorduras e ossos. E depois deixaram o prato dos ossos à solta enquanto foram lavar mãos e a mãe passou-se mais um bocadinho quando olhou e já lá estava o gato peludo de volta do prato.

O Gabriel não quis descascar batatas... mas arrumou a louça da máquina.

A Oriana quis vir descascar batatas, e conseguiu descascar uma enquanto eu descasquei e cortei quatro (e a Laura segurou a actifry para colocar as batatas).

A Laura continuava aos pulos a querer ajudar por isso pôs duas mãos de massa e algum frango esfiado na canja e o azeite nas batatas.

O Gabriel já tinha desaparecido e a Oriana ainda varreu o chão das cascas de cenoura e batata que tinham voado por todo lado. Entretanto a Oriana desapareceu e a Laura continuava a querer tomar conta das batatas.

Eu e a cozinha sobrevivemos, e entre dar tarefas a 3 consegui que o gato não roubasse o frango.

 

E com isto tudo lembrei-me que quando comecei a cozinhar só conseguia fazer uma tarefa de cada vez. :) Tipo programa de culinária, uma tacinha com cada ingrediente preparado para depois cozinhar.

DIY - prateleiras!

insta-cozinha.png

Tenho prateleiras novas na minha cozinha e como tudo o que tenho feito utimamente são aproveitadas de materiais que tinha por aqui, neste caso, madeira tosca que tinha sobrado duma casa de bonecas que fiz para as miudas.

No Aki ainda andei a espreitar os suportes de prateleiras, mas era tudo ou muito feio ou mais do que queria gastar. Da zona de construção trouxe antes uns esquadros de metal, simples, baratos e eficazes (€0.90!!!) e os parafusos que precisava da quinquilharia a granel (ao peso é mais barato!!! :) )

Sendo que uma ripa em madeira tosca (sim, mesmo tosca, eu lixo em casa) com 20cmX260cm e 2,5cm grossura custa cerca de €9 (dá para 3 prateleiras de 20cmX85cm!!!)

ementa da semana

Esta semana a ementa é da autoria dos kids :)

 

IMG_20180122_134541.jpg

 

 

Comecei por pedir à Oriana que escrevesse umas 3 ou 4 comidas que quisessem comer esta semana:

- Almondegas com esparguete

- Salsichas cabeludas (porque foi logo o que o irmão pediu)

- Hamburgers com arroz ou no pão para quem quiser

- Arroz e batatas (o que a Laura pede sempre para comer)

 

Expliquei que ainda precisavamos de mais refeições e chegou este input do Gabriel:

- Arroz com atum

 

Depois foi a altura dos compromissos:

- Podemos fazer salsichas cabeludas, mas em vez de salsichas de lata usamos salsichas frescas

- Em vez de arroz com atum pode ser massa com atum?

 

E para fechar a semana, já sabendo que vou precisar de enviar restos que eles efectivamente comam para a actividade nos escoteiros sugeri:

- Folhados de pizza (que nunca fiz mas eles volta e meia pedem)

 

Sendo assim temos para esta semana:

Segunda - Almondegas com molho de tomate e esparguete

Terça - Salsichas cabeludas (com salsichas frescas e couve coração salteada)

Quarta - Massa no forno com atum (molho tomate e cenoura)

Quinta - Hamburgers com arroz (ou no pão)

Sexta - Folhados de pizza

 

Outras ementas:

Ementas da semana 1 e 2 - edição 2018

ementas da semana - semana 1

ementas da semana - semana 2

ementas da semana - semana 3

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