Mousse de chocolate com bolacha - 195 calorias

Ingredientes:
Chocolate culinária Mini-Preço (200gr - 51% cacau)
110ml de água
Bolachas maria

Preparação:

Preparar o chantily de chocolate.
Partir em bocadinhos 2 bolachas maria para cada tacinha e colocar por cima duas colheres de sopa bem cheias do chocolate.
Deu para 7 doses. Em cada dose cerca de 142 cal de chocolate + 53 cal de bolachas.

O chantily de chocolate tornou-se rapidamente na minha sobremesa favorita, é super fácil e rápido de fazer e absolutamente guilty free - afinal é só um bocadinho de chocolate preto ;)
A quantidade de agua usada é proporcional à quantidade de cacau do chocolate. Um chocolate com 85% de cacau pode usar a mesma quantidade de agua (100gr de chocolate para 100ml de agua). Quanto menos cacau no chocolate, menos agua se pode utilizar.
Aconselho a usar a varinha mágica (com o whisk / batedor de bolo) numa velocidade baixa.
Convém parar de bater assim que se atinge um ponto tipo molho grosso e retirar do gelo para que se mantenha nesse estado.
Para comer como mousse basta deixar no frigorifico cerca de 1h e está pronta a saborear :) Quanto mais tempo no frigorifico mais enrijece.

Gema de ovo (ontem comi uma omolete de claras)
Um pouco de leite magro
Flocos de aveia
Passas
Pera cortada em pedacinhos pequenos
2:30m no microondas

Uma colher de mel por cima

Inspirado por este pin.

Colocar um fecho numa mala / saco / bolsa é bem mais simples do que aparenta, basta seguir estas pequenas dicas:

1. Utilizar o calcador para fecho
O calcador para fecho possui duas posições para colocar na máquina mais à direita ou mais à esquerda. Ele serve para chegarmos com a agulha o mais perto possível do fecho, sem que o calcador normal assente em cima dele.

2. Colocar o fecho primeiro
A tendência natural é preparar o saco e finalizar com a colocação do fecho, mas assim não resulta muito bem. O fecho deve ser colocado antes de costurar as laterais do saco.

3. Usar um fecho maior

Finalmente, usem um fecho ligeiramente maior do que precisam. Assim, depois de coser um dos lados do fecho posso abri-lo por completo para costurar o outro lado. Não há necessidade de andar a costurar em pequenos tubos de acesso reduzido e a fazer acrobacias para passar o fecho dum lado para o outro.

Gosto de comprar os meus zippers na Zipit :) Todos os tamanhos e todas as cores possíveis e imaginárias!

Tenho duas saias disponíveis de momento, ajustáveis entre 36/40.
€19,90 + portes

Para encomendar basta enviar mail.

Há uns tempos fiz mais uma cozinha que foi animar os meninos de uma escola.

€45
Por encomenda

Passou-me pelos olhos via Pinterest uma receita de mousse de chocolate com apenas dois ingredientes: chocolate e agua.
Sim, leram bem chocolate + agua. Só. Nem ovos, nem manteiga, nem as natas que algumas receitas indicam.
É magia? Sim :) A magia da química alimentar.

É ver esta receita - http://cafefernando.com/the-best-chocolate-mousse-of-your-life-under-5-minutes/

E não perder este vídeo:

Eu experimentei numa quantidade reduzida. Ao início usei a mini varinha e a coisa não saia do líquido, mudei para a varinha mágica e foi um instante enquanto o líquido virou "chantily" e depois mousse. Cool! Acho que para deixar assentar no frigorifico convem parar na fase chantily, fica para a próxima tentativa.

Nas próximas semanas vou dar dois novos workshops, ambos para costureiras pouco experientes :) (ou para mais experientes passarem umas horas divertidas).

Já no dia 12 vamos reciclar tshirts e fazer calções (e calças e leggings).
É necessário levar a tshirt (s) a reciclar, elástico para a cintura e um par de calções (ou calças / leggings) para servir de molde.



Para bebés até um ano basta uma tshirt de adulto para qualquer projecto. Entre 1 e 2 anos, com uma tshirt poderão fazer calções ou leggings. Para crianças maiores vamos fazer calções (a partir dos 5 anos aconselho a levar 2 tshirts para reciclar).



----------------------------

E para renovar a decoração lá de casa vamos aprender a fazer almofadas!

Fronha tipo envelope, para ser fácil lavar e substituir as vezes necessárias.



E a fechar com botão (sim, vamos aprender a fazer casas de botão!!!)



Neste workshop todos os materiais estão incluídos (a almofada, o tecido, o botão, as linhas), mas se quiserem utilizar algum material em particular podem trazer.

Inscrições e informações na Bolo de Pano (Campo de Ourique).
http://www.facebook.com/pages/Bolo-de-Pano-Campo-de-Ourique/169795486391627
bolodepano.campodeourique@gmail.com

Há uns dias uma amiga colocava no pinterest a imagem de um saco maravilhoso. Dizia ela que tinha percorrido os links todos sem descobrir onde poderia comprar o dito saco. O saco é absolutamente magnifico pela sua simplicidade, comentei que não seria difícil de fazer e ficou-me um bichinho para experimentar.
Procurei cintos que não fossem muito caros para poder colocar mãos à obra, e durante o fim de semana pus a máquina de costura a trabalhar. Tinha pensado em usar um algodão verde claro ou um linho para o exterior do saco, mas depois achei que ficaria bonito num cinzento escuro com folhas que lá tinha.
No fim fiquei apaixonada, o raio do saco ficou mesmo giro!

Está à venda, mas será por pouco tempo. Se não for vendido entretanto vou mesmo resgatá-lo para mim.

Saco / Tote
Tecidos 100% algodão
Alças e fecho em imitação de pele (poliuretano)
REF 55-2012
€24,90 + portes

Para comprar é só enviar um mail - claudia@claudiaborralho.com

Chegou hoje a nova cadeira auto para o Gabriel e eu fui aproveitar para tirar da velha (que passa para a Oriana) a capa de verão que estava lá desde que o gabriel se tinha vomitado todo e gostou muito de usar a capinha toda azul). Descobri que a capa original estava rota em vários sítios e eu já nem me lembrava, provavelmente até terá sido por isso que manti em permanência a capa de verão por cima.

Bom, pensei logo que podia comprar uma capa nova para a Oriana, checkar os preços na Amazon e tal... depois lembrei-me que as capas são caras. Quase tão caras como uma cadeira nova. E se lhe pusesse uns remendos?

A alma hippie em mim gosta muito de remendos :)


Capa nova na Amazon cerca de €66 (forra completa para troca)
Ou forra para colocar por cima da Wallaboo na Toti Kids €39,95

Confesso que não estava à espera que o miudo se entusiasmasse tanto :D

O último fim de semana foi de ter a máquina de costura a bombar.
Estão disponíveis novos bib papa e drool bib.

(encomenda)

Alguns já voaram :)

Já tinha experimentado isto com o nome de minhocas, vermes e outros assim e a coisa não pegou muito bem.
Desta vez disse que era ele que fazia o jantar e que iam ser salsichas cabeludas. Deixei-o escolher a massa.
Fiz uma para ele ver e deixei-o sozinho a tratar das restantes. Quando a agua ferveu também foi ele que as colocou na agua :)
Comeu que foi uma maravilha.

A repetir, é algo que faz muito bem sozinho, e nem sequer é gerador de porcaria. Win Win!

Partir ao meio o esparguete e trespassar as salsichas.

Cozer em agua, tal como se estivessem a cozer só massa.

A massa preta resultou super bem, ficaram mesmo a parecer aranhas e centopeias nojentas. MUAHAHAHA!

Apetecia-me ir correr, mas não me apetecia que começasse a chover.
Resolvi antes ir atacar as escadas do prédio. Já tinha pensado fazer isto milhentas vezes e nunca tinha chegado a vias de facto.

658 degraus - metade para cima, metade para baixo DONE!
(mas devia ter chegado aos 1000, isso é que era!)

Isto já é antiguinho, mas ainda não tinha colocado por aqui e depois do post da Daniela lembrei-me disto :)

Andava a guardar as latas de leite da miúda mas ainda não sabia bem o que fazer com elas.
Comprei cola branca para as forrar com tecido e resolvi fazer mealheiros/ caixinhas de poupança. Também é excelente para transformar uma lata num tambor.
1. Pintar a lata com tinta branca - eu usei tinta acrilica não diluída e depois dei uma segunda demão com a tinta ligeiramente diluída
2. ...Cortar o tecido com uma tesoura zigzag, fica bonito e não desfia
3. Com uma trincha aplicar a cola na lata
4. Colocar o tecido cortado previamente na lata
5. Com a trincha da cola, colocar um pouco no final do tecido e pincelar um pouco por cima para aderir bem
6. Recortar em papel craft a forma que quisermos, aplicar a cola e colar na lata
7. Deixar secar dum dia para o outro
8. Tcharan!
Eu ainda coloquei tecido na tampa da lata. Pode-se ainda recortar na tampa a ranhura para inserir o dinheiro e colar a tampa de forma a não se poder abrir.